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封切机在收膜时老断可能是由于多种原因导致的，包括刀片不锋利、膜的质量问题、机器调整不当等，针对这一问题，可以参考以下建议进行调整和维修：
1、检查刀片是否锋利，如果刀片变钝或不锋利，可能会导致切膜时产生不整齐的边缘或断裂，可以尝试更换或重新磨制刀片。
2、检查膜的质量，如果膜本身存在质量问题，如过薄、易撕裂等，也可能导致在封切过程中断裂，尝试更换其他品牌或类型的膜，看看问题是否得到解决。
3、调整机器设置，确保封切机的设置是正确的，特别是与切膜相关的参数，如速度、温度等，如果机器调整不当，也可能导致膜在切割时断裂。
至于封切机的装膜教程视频，可以参考以下步骤：
1、开机前的准备：确保封切机已经断电，并准备好相应的工具和膜材料。
2、放置膜材料：将膜材料放置在封切机的相应部位，确保位置正确。
3、调整机器设置：根据膜的厚度和类型，调整封切机的参数，如温度、速度等。
4、固定膜材料：使用工具或手固定膜材料，确保在切割过程中不会移动或偏移。
5、进行测试切割：在正式切割前，可以先进行几次测试切割，以确保机器设置和膜材料的固定是正确的。
6、正常操作：一旦测试切割成功，就可以开始正常的封切操作了。
由于我无法直接提供视频链接，建议通过搜索引擎或在线视频平台搜索“封切机装膜教程视频”，查看相关的教学视频，以便更直观地了解装膜的过程和注意事项。
仅供参考，如果问题仍未解决，建议联系封切机的制造商或供应商，获取专业的维修和技术支持。